Hähnchenbrustfilet mit Zitrus-Vanille-Soße,Reis-Korn Mischung und Blitz-Gurkensalat
Zubereitung
Die Reis-Korn-Mischung in kochendes Salzwasser geben und ca 15 - 20 min garen.
Zitronenabrieb,Saft und Weißwein mit Zucker,Salz ,Vanillemark und dem Olivenöl aufkochen,Rama Cremefine einrühren,beiseite stellen.Hähnchenbrustfilets in etwas Öl von jeder Seite ca 6 min braten.
Die Salatgurke schälen und grob raspeln.Mit
Saft 1/2 Zitrone
1 Prise Zucker
Salz,Pfeffer
1 EL Dillspitzen vermengen
Hähnchenbrustfilets mit Reis-Korn-Mischung,Soße und dem Gurkensalat servieren