Steirischer Käferbohnensalat

Name: Steirischer Käferbohnensalat
Ingredients: 1 Kl. Chinakohl; 50 g Oliven mit Knoblauch; 50 g Perlzwiebeln; 100 g Leberkäse; 200 g Käferbohnen; Für das Dressing:; 50 ml Apfelessig; 50 ml Kürbiskernöl; Salz und Pfeffer

4,3

Salate

31. Dezember 2009

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Zubereitung

Den Chinakohl nudelig schneiden. Die Oliven und die Zwiebeln ev. halbieren, den Leberkäse klein schneiden.

Mit dem Dressing vermischen und servieren.

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Zutaten

1 Kl. Chinakohl

50 g Oliven mit Knoblauch

50 g Perlzwiebeln

100 g Leberkäse

200 g Käferbohnen

Für das Dressing:

50 ml Apfelessig

50 ml Kürbiskernöl

Salz und Pfeffer