Schoko - Zimt - Makronen

Name: Schoko - Zimt - Makronen
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g Haselnüsse ( gemahlen ); 1 TL Zimt; 75 g Schokoladenraspeln; 1 Pg. Vanillezucker; 4 Stück Eiklar; 1 Prise Salz; 1 TL Zitronensaft; 250 g Staubzucker; 60 Stück Haselnüsse ( ganz )

4,3

Mehl- und Süßspeisen

09. Dezember 2009

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Zubereitungszeit: 60 Minuten

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Zubereitung

Das Eiweiß steif schlagen, dabei Salz und Zitronensaft zufügen und den Staubzucker einrieseln lassen, zum Schluss die Nüsse , Schokoraspel und den Zimt vorsichtig unterheben.

Mit zwei Teelöffeln kleine Makronen , die mit einer Haselnuss verziert wird auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

Die Makronen ca. 15 - 20 Minuten backen .

TIPP: nicht zu lange backen !!!!!!

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Zutaten für 10 Portionen

250 g Haselnüsse ( gemahlen )

1 TL Zimt

75 g Schokoladenraspeln

1 Pg. Vanillezucker

4 Stück Eiklar

1 Prise Salz

1 TL Zitronensaft

250 g Staubzucker

60 Stück Haselnüsse ( ganz )

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