Zubereitung
Die scharfe rote Chilischote entkernen und klein hacken. Zwiebel, Kartoffel, Kürbis und Karotte in kleine Stücke schneiden und in heißem Öl mit dem Chilistücken andünsten.
Mit der Gemüsesuppe aufgießen und alles weich kochen.
Pürieren, die Creme fraiche und das Schlagobers hinzugeben und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
In Suppenteller servieren.