Zubereitung
1 Speck und Zwiebel fein würfeln und in einer Pfanne glasig dünsten.
2 Knödelbrot mit Milch Eier und Streukäse zu einem Knödelteig mischen.
3 Speck und Zwiebel beimischen und Nockerl daraus formen.
4 In einer Auflaufform bei 180°C ca. 45 min braten.
5 Dazu passt Sauerkraut oder Krautsalat.