Panierte Erdäpfelscheiben
Zubereitung
Die Erdäpfel schälen, in 5 mm dicke Scheiben schneiden, salzen, in Mehl, versprudeltem Ei und Brösel panieren.
In heissem Öl herausbacken.
TIPP: mit frischem Salat servieren.
Das ist ein altes Rezept meiner Großmutter.