Muffins mit Smarties
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig schlagen, Öl und Joghurt beigeben. Mehl und Backpulver vermischen und unterrühren. Muffinsform ausfetten bzw. Papierförmchen verwenden. Teig einfüllen und im vorgeheizten Rohr bei 180°C 20 - 25 Minuten backen.
Muffins in der Form einige Minuten ruhen lassen, aus der Form nehmen und auskühlen lassen. Schokoladeglasur laut Anweisung schmelzen, Spitze der Muffins eintauchen und die noch weiche Glasur mit Smarties bestreuen. Glasur stocken lassen.