Himbeer Mascarpone Creme
Zubereitung
Himbeeren auftauen. In einem kleinen Topf zusammen mit ca. 4 EL Zucker erwärmen (nur lauwarm). Mascarpone, Joghurt, Zitronensaft und ca. 4 EL Zucker verrühren. Himbeeren und Mascarpone-Creme abwechseln in Gläser füllen und mit Minze garnieren.